Culinária e Receitas – Not 1

Confira hoje uma Receita de Brigadeiro Especial feita para quem tem Intolerância a Lactose. Afinal quem resiste a um brigadeiro?

Essa Receita é melhor ainda, por que é mais saudável que as combinações tradicionais. Cada unidade desse Brigadeiro possui menos de 82 calorias.

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose (78g)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de glucose de milho
200g de chocolate granulado

Modo de preparo:

Coloque 1/2 xícara (chá) de água no liqüidificador, junte o SupraSoy Sem Lactose, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho. Bata até obter uma mistura homogênea.

Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela. Passe para um prato untado com óleo de milho e deixe esfriar completamente.

Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole e passe no chocolate granulado. Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque num prato grande.

O rendimento é de 30 docinhos.